SUKABUMI, INFO SUKABUMI UPDATE — Makan bersama keluarga dengan menu masakan khas Sunda belumlah lengkap tanpa kehadiran nasi liwet hangat yang harum gurih berselimut ikan asin. Jika secara tradisional memasak nasi liwet Sunda membutuhkan kastrol besi tebal di atas tungku kayu bakar, kini Anda bisa mempraktikkan **resep nasi liwet** praktis menggunakan rice cooker di rumah.
Meskipun menggunakan alat masak modern, cita rasa gurih khas bumbu rempah tradisional Sunda dijamin tetap meresap sempurna memanjakan selera makan keluarga Anda.
Bahan-Bahan Utama yang Harus Disiapkan:
- 3 cup beras putih pulen berkualitas, cuci hingga bersih maksimal di bawah air mengalir.
- 50 gram ikan teri medan atau teri jengki (goreng kering kecokelatan gurih garing).
- 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih (iris tipis-tipis).
- 3 batang serai (memarkan bagian putihnya), 4 lembar daun salam segar, dan 2 lembar daun pandan wangi untuk aroma harum.
- Cabai rawit merah utuh sesuai selera pedas anggota keluarga Anda di rumah.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu iris dapur.
Langkah Praktis Cara Memasak Nasi Liwet Gurih:
- Panaskan minyak goreng di wajan tumis. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan pandan hingga layu dan mengeluarkan aroma harum semerbak khas masakan Sunda yang nikmat.
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wadah magic com/rice cooker, tambahkan air matang dengan takaran memasak nasi biasa di rumah Anda.
- Masukkan tumisan bumbu beserta minyak sisa menumisnya ke dalam wadah beras, tambahkan separuh bagian ikan teri goreng dan sedikit garam dapur, aduk merata agar bumbu menyatu.
- Nyalakan rice cooker ke mode masak (cook). Setelah nasi matang dan tombol berpindah ke warm, buka penutup, taburkan sisa teri goreng kering dan cabai rawit merah utuh di atas nasi. Tutup kembali dan biarkan meresap selama 15 menit sebelum diaduk rata dan disajikan hangat.
Nasi liwet Sunda rice cooker ini sangat lezat dinikmati bersama lauk pendamping seperti ayam goreng bumbu kuning, tahu tempe goreng, lalapan segar mentimun, dan sambal terasi pedas manis khas Sunda yang mantap.
Memasak nasi liwet sendiri tentu memberikan jaminan kebersihan bahan makanan serta kehangatan kebersamaan saat bersantap siang di meja makan.
Menyajikan nasi liwet rice cooker ini di rumah tidak hanya praktis tetapi juga higienis. Untuk mempercantik tampilan hidangan saat makan bersama keluarga, sajikan nasi liwet di atas tampah anyaman bambu beralaskan daun pisang segar, lengkap dengan hiasan petai bakar dan irisan mentimun segar di pinggirnya.
Untuk pelengkap santapan, nasi liwet Sunda gurih ini sangat lezat disajikan bersama goreng petai aromatik, irisan mentimun segar, kemangi wangi, serta sambal terasi pedas manis. Menyantap nasi liwet hangat bersama seluruh anggota keluarga di akhir pekan akan mempererat keharmonisan dan kehangatan rumah tangga.
Bagi Anda yang menyukai kuliner tradisional, simak juga panduan praktis kami mengenai resep nasi liwet Sunda rice cooker yang gurih dan nikmat.
Untuk pelengkap santapan, nasi liwet Sunda gurih ini sangat lezat disajikan bersama goreng petai aromatik, irisan mentimun segar, kemangi wangi, serta sambal terasi pedas manis. Menyantap nasi liwet hangat bersama seluruh anggota keluarga di akhir pekan akan mempererat keharmonisan dan kehangatan rumah tangga.
Untuk pelengkap santapan, nasi liwet Sunda gurih ini sangat lezat disajikan bersama goreng petai aromatik, irisan mentimun segar, kemangi wangi, serta sambal terasi pedas manis. Menyantap nasi liwet hangat bersama seluruh anggota keluarga di akhir pekan akan mempererat keharmonisan dan kehangatan rumah tangga.
Untuk pelengkap santapan, nasi liwet Sunda gurih ini sangat lezat disajikan bersama goreng petai aromatik, irisan mentimun segar, kemangi wangi, serta sambal terasi pedas manis. Menyantap nasi liwet hangat bersama seluruh anggota keluarga di akhir pekan akan mempererat keharmonisan dan kehangatan rumah tangga.
